Hi, schön dass du da bist. Wir sind Fabi & Jannik, 2 Jungs die sich ihren Traum von ihrer eigenen Kaffeerösterei erfüllt haben.
Wir wollen dir in diesem Podcast Tipps & Tricks rund um die Kaffeezubereitung zuhause geben, um auch deinen Kaffeegenuss auf das nächste Level zu heben, sodass schlechter Kaffee bei dir hoffentlich der Vergangenheit angehört.
Zudem gibt es spannende Insides & Einblicke hinter die Kulissen einer Kaffeerösterei. Ob lustige Geschichten, harte Struggles & Learnings oder auch Erfolge, wir nehmen dich gerne mit auf unsere Reise.
Wenn du schon mal überlegt hast, ob es Roast-bärs, Rohst-birs oder einfach Roooostbärs heißt – willkommen im Club. In dieser Folge klären wir endlich ein für alle Mal, wie man unseren Namen richtig ausspricht
In dieser Folge nehmen wir euch mit hinter die Roastbears - Kulissen.
Wir erzählen, warum wir gerade eine Hütte bauen, was das mit unserer Zukunft als Rösterei zu tun hat, welche neuen Projekte gerade entstehen und wohin sich Roastbears entwickelt.
Außerdem erzählen wir euch, was da vielleicht für euch spannendes dabei sein könnte ;)
In dieser Folge sprechen wir über das Thema, das viele verwirrt – die Umsatzsteuer rund um Kaffee.
Wir klären, warum Kaffeebohnen anders besteuert werden als Cappuccino, wieso Milchgetränke mit hohem Kuhmilchanteil günstiger wegkommen und warum Hafermilch steuerlich plötzlich zum Luxusgut wird.
Außerdem: Wie Betriebe beim To-go-Verkauf oder beim Cafébetrieb den Überblick behalten – und worauf man achten sollte, damit das Finanzamt nicht plötzlich mittrinkt. 😄
Eine Folge für alle, die endlich verstehen wollen, wann 7 % und wann 19 % zum Tragen kommen. ☕️🐻
Was passiert wirklich in den Ursprungsländern, bevor der Kaffee bei uns in der Rösterei landet?
In dieser Folge sprechen wir mit Lukas von Cumpa. Wir reden über Kaffeeimports, über Nachhaltigkeit, Fair Trade, Bio-Zertifizierungen und darüber, was diese Begriffe in der Praxis tatsächlich bedeuten.
Außerdem blicken wir nach vorn: Warum Arabica-Kaffee in 30 Jahren vielleicht nicht mehr die wichtigste Rolle spielt und was das für Produzenten, Röster und Kaffeefans bedeutet.
Eine ehrliche, spannende Folge über Verantwortung, Veränderung und die Geschichten hinter der Bohne.