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Happy New Year liebe Kaffeebären:)
In dieser Episode blicken Fabi & Jannik auf ein Jahr 2025 mit einigen Highlights zurück. Wo die beiden zufrieden sind & wo noch Luft nach oben ist, das erfahrt Ihr in dieser Folge.

In dieser Podcastfolge geht es ausnahmsweise mal nicht primär um Kaffee. Wir haben die Bierprinzessin und diplomierte Biersommeliere Nina Bierista bei uns zu Gast. Wir plaudern über Geschmack, Handwerk und Parallelen zwischen Bier und Kaffee. Viel Spaß und frohe Weihnachten :)

In dieser Folge sprechen Fabi und Jannik über den easybean Launch, einen vollen Onlineshop und einen Tag, der komplett im Zeichen von Verpacken, Versenden und Durchziehen stand. Ehrlicher Blick hinter die Kulissen.

In dieser Episode erzählt Franzi Ihre krasse Story, wie sie von der Fotografin zur Kaffeerösterin geworden ist. Wie es dazu kam und was Sie so an Kaffee liebt, all das und viel mehr hört Ihr in der heutigen Folge.

In dieser Folge erklären wir, warum die Latte Art League eine kurze Winterpause einlegt, was wir im Hintergrund verbessern und warum im neuen Jahr wirklich jeder mitmachen sollte. Kurzes Update, klare Pläne und große Vorfreude auf den Neustart.

Diamond Bears – unser diesjähriger Winterkaffee ist nicht einfach nur eine Limited Edition - Er ist der beste Kaffee den wir je hatten. In dieser Folge erzählen wir euch ein bisschen über das spannende Projekt in El Salvador und verraten euch ab wann Ihr den Diamond Bears bei uns kaufen könnt.

Wenn du schon mal überlegt hast, ob es Roast-bärs, Rohst-birs oder einfach Roooostbärs heißt – willkommen im Club. In dieser Folge klären wir endlich ein für alle Mal, wie man unseren Namen richtig ausspricht

In dieser Folge nehmen wir euch mit hinter die Roastbears - Kulissen.

Wir erzählen, warum wir gerade eine Hütte bauen, was das mit unserer Zukunft als Rösterei zu tun hat, welche neuen Projekte gerade entstehen und wohin sich Roastbears entwickelt.

Außerdem erzählen wir euch, was da vielleicht für euch spannendes dabei sein könnte ;)

In dieser Folge sprechen wir über das Thema, das viele verwirrt – die Umsatzsteuer rund um Kaffee.

Wir klären, warum Kaffeebohnen anders besteuert werden als Cappuccino, wieso Milchgetränke mit hohem Kuhmilchanteil günstiger wegkommen und warum Hafermilch steuerlich plötzlich zum Luxusgut wird.

Außerdem: Wie Betriebe beim To-go-Verkauf oder beim Cafébetrieb den Überblick behalten – und worauf man achten sollte, damit das Finanzamt nicht plötzlich mittrinkt. 😄

Eine Folge für alle, die endlich verstehen wollen, wann 7 % und wann 19 % zum Tragen kommen. ☕️🐻

Was passiert wirklich in den Ursprungsländern, bevor der Kaffee bei uns in der Rösterei landet?

In dieser Folge sprechen wir mit Lukas von Cumpa. Wir reden über Kaffeeimports, über Nachhaltigkeit, Fair Trade, Bio-Zertifizierungen und darüber, was diese Begriffe in der Praxis tatsächlich bedeuten.

Außerdem blicken wir nach vorn: Warum Arabica-Kaffee in 30 Jahren vielleicht nicht mehr die wichtigste Rolle spielt und was das für Produzenten, Röster und Kaffeefans bedeutet.

Eine ehrliche, spannende Folge über Verantwortung, Veränderung und die Geschichten hinter der Bohne.