Nr. 68 - Was geht bei den Roastbears?🐻

00:00:00: Hallo, herzlich willkommen zu einer

00:00:53: neuen Podcast-Folge.

00:00:54: Ich habe mal wieder gedacht, ich bringe mir ein bisschen neuen Schwung mit einer neuen Einleitung.

00:00:59: Janik!

00:01:00: Servus.

00:01:01: Sensationell.

00:01:04: Neue Woche neues Glück stimmt nicht mehr.

00:01:06: ganz neue Monat neues Glück muss man ja sagen.

00:01:10: Jo starten wir durch würde ich sagen.

00:01:13: Mit welchen Themen?

00:01:15: Wir haben uns viel Gedanken gemacht.

00:01:16: monatlicher Rhythmus ist natürlich ein bisschen anders wie wöchentlich aber wir haben ein paar Themen mitgebracht für euch, die wir einfach mit euch teilen wollen.

00:01:26: Am Ende auch noch ein zwei spannende Nuggets sicherlich für euch dabei wenn ihr euch in der Zukunft vielleicht überlegt eine Espresso Maschine zu kaufen.

00:01:34: also auf jeden Fall bis zum ende dran bleiben.

00:01:37: und ja mit was starten wir!

00:01:39: Genau perfekt.

00:01:41: ich würde sagen so ein bisschen aktuelle Themen als erstes Und nachher noch gerade das Thema Espresso-Maschinen, dass wir da nochmal ein bisschen reinsteigen.

00:01:49: Ja aktuelle Themen!

00:01:51: Was gibt's Neues?

00:01:52: Wir haben vielleicht einen Thema was wir gleich direkt aufgreifen sollten auf jeden Fall.

00:01:57: Ich glaube die Folge... Die vorletzte Folge, da haben wir es ja geteilt, dass bei uns in der Rösterei einiges umbauen also dass es kein Frühstück mehr gibt, dass einfach den Fokus extrem stark auf das Rösten legen und da wollten wir euch heute mal so'n kleinen Kleines Update geben, wie kam das zum einen bei euch da draußen an und was hat es jetzt für uns auch für Vorteile?

00:02:21: Für Nachteile.

00:02:22: Wird mal jetzt einfach mal können wir über das Thema mal ein bisschen quatschen.

00:02:26: Absolut!

00:02:26: Und ja ich würde erstmal starten mit meiner brutalen Begeisterung für die leckeren Zimtis, die wir haben also da in der Stelle mal... Kerstin, falls du es hörst.

00:02:38: Viele Grüße und vielen Dank für die leckeren Zimtis!

00:02:42: Und ich weiß nicht wie es dir geht Janik?

00:02:44: Ich glaube wir sind da einer Meinung... Also ich bin eigentlich nicht so ein Süßzahn aber die Zimties kann schon schwer dran vorbeigehen

00:02:54: Stimmt, ja genau.

00:02:55: Das fällt mir gerade auch ein.

00:02:57: Bei der letzten Folge haben wir gesagt, wir wissen noch gar nicht wie es weitergeht.

00:03:00: Das war ja tatsächlich so und was wir dann machen wollen

00:03:02: usw.,

00:03:03: aber ja ein Thema also Zimtis gibt's glaube fast bisher fast jedes Wochenende weil wir einfach da schon recht schnell gute Rückmeldung bekommen haben und sie selber einfach auch lecker fanden.

00:03:13: Also muss ich aussagen definitiv.

00:03:15: Da kann ich schon auch wenn da mal zwei drei übrig sind, dann sind sie am Abend nicht mehr da.

00:03:19: Definitiv!

00:03:21: Genau, also das ist ja was uns eine.

00:03:23: Was wir auch dann immer so ein paar wechselnde Kleinigkeiten haben und so.

00:03:27: Ich denke da einfach mal vorbeikommen glaube ich lohnt sich immer wieder etwas anderes aber mit dem Fokus dass es halt wirklich nicht zu viel wird.

00:03:36: Das ist uns ganz wichtig.

00:03:37: so ne kleine Auswahl Es gibt immer ein bisschen was Aber natürlich nicht zu viele an der Stelle genau Ähm, was ich vielleicht noch mal sagen wollte generell wir haben natürlich auch einige Nachrichten bekommen als wir geschrieben haben hier oder im Podcast auch gesagt haben ja wir hören das Frühstück jetzt auf.

00:03:55: Wir bekommen auch heute noch Nachrichten kann nicht für morgen beim Frühstuck reservieren weil es manche auch noch gar nicht mitbekommen haben.

00:04:01: also generell erstmal so danke auch da fürs Feedback an alle da draußen, weil zum einen wurde natürlich das Frühstück gelobt.

00:04:08: Was ja auch wirklich toll war und viele haben aber dann trotzdem auch gesagt wo sie unsere Gründe gelesen haben gehört haben hey ich kann es voll verstehen dass ihr das macht.

00:04:19: Auch hier in der Rösterrei haben wir einige Gespräche schon geführt die gesagt haben Hey klar!

00:04:23: Ich hatte manchmal das Gefühl andere dachten ihr seid ein Frühstückscafé und keine Röstrei Und ich glaube das ist schon so ein bisschen Audan der Grund zu sagen richtige Entscheidung getroffen, auch was das nach außen hin angeht.

00:04:37: Wirklich die Kommunikation nach Außen, hey wir sind eine Röscherei und wir sind kein Frühstückskaffee!

00:04:42: Weil das war ich... Die Geschichte muss ich ganz kurz erzählen, dann darfst du auch noch mal wieder... Ne, da waren nämlich zwei unserer langjährigen Kunden, die hier immer wieder zum Kaffeetrinken herkommen und ich glaube es war im August, wo wir damals eine Frühstückspause hatten und dann waren da wohl welche die wollten zu zwei Frühstücken gehen.

00:05:02: Und dann hast du glaube ich gesagt ja wir haben gerade kein Frühstück.

00:05:07: und dann haben die gesagt was ist ja gar nix?

00:05:10: in einem Frühstuckskaffee gibt es keinen Frühstückt!

00:05:13: Das haben mir zwei Kunden hier erzählt und ich habe gedacht ja krass okay.

00:05:17: Ich denke, klar das Frühstück war toll.

00:05:18: Das ist auch echt gut angekommen aber am Ende sind wir in der Rösterrei und ich glaube es wird dann nochmal ein bisschen klarer jetzt auch wenn wir natürlich uns darauf auch besser fokussieren können.

00:05:28: und deswegen auch vielen vielen Dank an die ganzen Feedback die wir dazu bekommen haben.

00:05:32: positiv wie negativ gab's eigentlich nicht.

00:05:35: zwar nur eher schade dass wir nicht mehr zum Frühstücken kommen können aber es war glaube ich bei den meisten wirklich so.

00:05:40: hey ich kanns voll verstehen

00:05:43: Du hast jetzt eigentlich alles schon gesagt.

00:05:48: Also dem ist nichts hinzuzufügen, ich glaube das war die richtige Entscheidung.

00:05:52: wir würden sie wieder so treffen und es tut einfach gut.

00:05:57: was lernen wir da wieder daraus ein Fokus zu legen?

00:06:01: aber vielleicht mal noch Ganz kurz für die, wo's seitdem noch nicht da war.

00:06:05: Noch mal einen kurzen Überblick.

00:06:06: Was gibt es jetzt bei uns?

00:06:08: Du hast grad schon ... Ich bin auch schon mit der Tür ins Haus gefallen mit den Zimtis und konnte meine Begeischung nicht zurückhalten.

00:06:15: Aber ja, es gibt eine schmale Auswahl, sag ich mal von zwei ... Manchmal, ich glaub, einmal hatten wir auch drei.

00:06:23: Mit den Cookies sind sie dann drei.

00:06:25: Also je nachdem ne schmale Auswahl an leckerem Gebäck.

00:06:29: Kann man das Gebägg nennen?

00:06:30: Ja, genau.

00:06:31: Zimtis, Apfelküchle hatten wir.

00:06:35: Ich kann zum Beispiel mal ein Update geben was es morgen am nächsten Werksverkauf gibt sozusagen.

00:06:43: Also jetzt mal ein Beispiel was es geben könnte oder... Also

00:06:45: wenn das jetzt hört übermorgen?

00:06:46: Genau.

00:06:47: Also nee das stimmt ja nicht weil

00:06:50: Ja, egal.

00:06:50: auf jeden Fall ein Beispiel wie es sozusagen so einen Werksverkauf bei uns aussehen könnte.

00:06:55: Auf der einen Seite natürlich Zimtis die werden immer morgens frisch gemacht, frisch gebacken und das schmeckt man auch einfach.

00:07:01: Das versuchen wir wirklich eigentlich regelmäßig mit anzubieten.

00:07:05: Und dann zum Beispiel wenn wir Brownies z.B.

00:07:09: mal haben... in die Richtung wie so ein Art Blechkuchen Brownies sozusagen.

00:07:14: Auch ganz cool.

00:07:15: und was wir jetzt auch neu haben, da danke an die Laura vom Café Lama im Tübing macht sie uns jetzt auch in regelmäßigen Abständen Energy Boards.

00:07:26: Und die sind auch richtig geil, da hat man sozusagen das Gegenteil von den Zimtis, die schon ein bisschen süßer sind.

00:07:32: bei den Energy Board ist wirklich kein Zucker zugefügt sondern alles über sage ich mal in dem Fall Datteln auch sehr viel gesüßt und sehr viel mit Nüsse Alles vegan an der Stelle.

00:07:44: also das hatten wir nämlich bisher noch nicht und diesen auch mega gut kamen auch schon bei vielen gut an.

00:07:48: werden Sie zum Beispiel Mittwochs jetzt auch draußen stehen?

00:07:51: dann waren weg, also irgendwie die Leute hatten dann doch auch Bock.

00:07:54: was zum Snacken.

00:07:55: Das werden wir jetzt auch gucken dass man das oft da haben weil ja die Laura die nutzt es z.B in ihren Caterings auch ganz gerne und habe ich zu ihr gesagt komm hey das wäre doch cool wenn du da immer wieder etwas machen könntest und diese sind auch mega lecker.

00:08:09: Genau das wäre jetzt mal eine Auswahl drei Sachen oder es kann auch nur sein, dass wir zwei Sachen haben.

00:08:14: Aber es gibt eigentlich immer genügend wenn jemand kommt oder auch was zu einem Kaffee mitnehmen will weil's letzte Woche auch so jemand dann irgendwie vier Kuchen oder so mitgenommen und für Nachmittags oder so.

00:08:26: Wo ich noch so gesagt habe, we want to go boxen.

00:08:29: Es

00:08:30: gibt echt einige die... und nicht Zeug mitnehmen tatsächlich.

00:08:33: Ja genau, einfach wenn man eh bei uns da ist ein Kaffee kauft oder so bietet sich das natürlich auch voll an.

00:08:39: Genau der Grundgedanke ist halt einfach wie schon gesagt dass wir hier zu einem leckeren Kaffe kurz einfach einen Snack anbieten.

00:08:47: aber was wir auch gar nicht mehr machen das vielleicht auch noch ganz kurz Reservierungen.

00:08:51: da kriegen wir auch oft die Anfragen hey können wir reservieren?

00:08:54: Nein machen wir nicht mehr.

00:08:55: er kommt vorbei ihr kriegt mit hoher Wahrscheinlichkeit im Platz müsst kurz warten im Stehen die Möglichkeit, dass man kurz was... Also es ist noch niemand irgendwie unglücklich rausgegangen.

00:09:07: Außer wo wir noch Frühstück hatten und die Reservierungen hatten da was nur sein kann das ihr vielleicht kurz warten müsst aber einfach vorbeikommen.

00:09:15: Genau!

00:09:15: Das ist ein guter Punkt.

00:09:16: ich denke auch Ist ja auch eh ganz cool unsere Kunden, die schwätzen auch oft miteinander dann und da sitzt man sich halt irgendwo noch dazu wenn wir mal irgendwie kurz einen Kaffee trinken.

00:09:24: Das kommt finde ich ganz cool an letzte Woche auch erst wieder beobachtet Dann kommt man da auch ins Gespräch und so von dem her einfach vorbeikommen das macht es auf jeden Fall einfacher Und in der Regel ist dann auch noch ein Platz da.

00:09:36: genau Gut, schreibt uns da gerne mal euer Feedback auch wenn ihr ja die Zimtis oder die anderen Leckereien mal probiert habt.

00:09:45: Schreibt uns der gern mehr wie es findet.

00:09:48: Jo dann können wir da einen Haken machen an den Punkt, oder?

00:09:51: Genau.

00:09:52: Ein Punkt vielleicht noch was natürlich daraus gefolgt hat bei uns weil wir gesagt haben die Umstellung bedeutet natürlich dass wir ein bisschen weniger Platz hier haben zum sitzen ja.

00:10:00: aber auf der anderen Seite merken wir jetzt natürlich auch beim Röschen beim Vorbereiten.

00:10:05: das erleichtert echt vieles und spart echt auch einiges an Zeit oder gewinnt uns Zeit für andere Dinge.

00:10:12: also zb habe ich jetzt seitdem wird es jetzt so machen bestimmt schon zwei, drei Mal Samstags einfach den Röschter um zwölf angemacht abdreht sind und direkt losgelegt.

00:10:20: Ohne dass ich dann da halt davor noch alles mögliche oder das wird davor vom Frühstück nur alles möglich runder räumen mussten.

00:10:26: Das war wirklich eine Erleichterung.

00:10:30: Ja ist schon ein bisschen schlanker jetzt Samstag?

00:10:34: Auf jeden Fall schlanken, klar es kommen auch einen sich natürlich dadurch weniger Leute, das ist ganz klar.

00:10:39: aber Ich denke gerade auch, unser Bodenverkauf ist recht stabil geblieben dadurch.

00:10:46: Bisher zumindest was man so sehen kann.

00:10:49: und ja es gibt für uns halt einfach einige Vorteile und ich kann's mir fast nicht mehr anders vorstellen.

00:10:56: tatsächlich schon die letzten vier Wochen waren da wirklich auch gerade aus Röschters Sicht auch ganz cool

00:11:02: War die richtige Entscheidung

00:11:03: Definitiv.

00:11:04: Somit können wirs abhagen Perfekt Gut.

00:11:08: nächstes Thema Janik, wir haben es mal getroppt.

00:11:11: Schon hin und wieder haben sie auch um ein oder anderen hier erzählt.

00:11:15: Der zu uns reinkommt?

00:11:16: Wir kriegen einen neuen Röschter!

00:11:19: Ein Fünfzehn-Kilo-Röster... Und ja, kann schon damals kurz ein Update geben.

00:11:24: Ist er schon produziert, ist er schon auf dem Schiff, vielleicht schon

00:11:27: da?!

00:11:28: Ja genau.

00:11:31: Da ist er leider noch nicht.

00:11:34: Er wurde schon produziert.

00:11:36: Das Logo wurde schon angebracht, also der Röschter kriegt komplett unser Logo!

00:11:41: Wir haben das Bild auch schon gesehen weil die Firma in der Story gepostet hat und ja sieht auf jeden Fall geil aus.

00:11:52: erstmal muss man sagen ich glaube er passt richtig gut bei uns rein.

00:11:57: Ja, er wurde produziert.

00:11:58: Er ist soweit meine Info auch schon auf dem Weg zu uns und es soll dir jetzt noch ein, zwei, drei Wochen irgendwo in der Range dann ist er auf jeden Fall da und dann können wir bald den Kaffee auf einem neuen Röschter für euch rösten.

00:12:13: ich freue mich schon mega drauf einfach auch so bisschen mehr die größere Kapazität zu haben, mehr Menge irgendwo auch zu machen weil gerade wirklich viele Wochen wo wir zweimal gerüstet haben Weil wir mitwuchs einfach das nicht auf einem Tag oder einen Nachmittag geschafft haben.

00:12:30: Deswegen dann quasi den Samstag noch dazugenommen haben, was auch nicht schlimm ist.

00:12:34: aber ich glaube da kriegt man nochmal ein bisschen Flexibilität dazu rein und da freuen wir uns auf jeden Fall drauf.

00:12:40: Mega!

00:12:41: Wir haben uns gerade schon überlegt stellen wir uns vielleicht doch schräg rein.

00:12:47: Gerade so ein bisschen noch am Überlegen gewesen Aber jetzt muss er erst mal kommen Und dann schauen wir weiter

00:12:54: Genau, genau.

00:12:55: Also ich glaube wir freuen uns richtig.

00:12:59: Es gibt noch eine Person die freut sich gefühlt noch mehr drüber.

00:13:05: Die weiß ganz genau wer gemeint ist wenn sie ein Podcast hört.

00:13:08: Absolut.

00:13:13: Also Zip, wir sind's nicht.

00:13:15: Wir freuen uns auch.

00:13:16: aber es gibt eine Person die freut sich wahrscheinlich noch ein bisschen mehr.

00:13:20: Wenn ihr schon bei uns reingehört habt oder uns kein Wissen direkt wer gemeint ist?

00:13:25: Schreibt uns gerne mal wer!

00:13:27: Wer uns als erstes schreibt... Jetzt haben wir ein kleines Gute hier raus.

00:13:31: Wer uns das als erste schreibt auf Insta, wer gemeindisch kriegt ein kleites Päckchen Kaffee zu.

00:13:36: Ja perfekt.

00:13:37: Machen

00:13:37: wir so also cool.

00:13:40: Okay Dann machen wir weiter, also Röschter.

00:13:43: Wir sind hyped auf jeden Fall.

00:13:44: Auf

00:13:45: jeden Fall!

00:13:46: Hoffentlich

00:13:46: kommt er besser heute als morgen aber die ein zwei Wochen können wir jetzt auch noch warten.

00:13:51: Das

00:13:51: schaffen wir jetzt noch.

00:13:52: Perfekt.

00:13:53: Gut und?

00:13:55: Die nächste Neuigkeit ist... Jetzt kommt endlich bald unsere Doku raus.

00:14:03: Genau.

00:14:04: Was lange wert oder wie sagt man so schön?

00:14:09: Da dauert einfach seine Zeit.

00:14:12: Schöne Grüße an die Jungs von Revival Films, die das wirklich aufwendig produziert haben.

00:14:18: Wir haben es ja schon mal hin und wieder in einem Podcast angesprochen.

00:14:21: Das ist wirklich einige Drehtage waren.

00:14:24: Ich glaube fünf, sechs Drehtagen am Ende mit allem drum und dran.

00:14:30: Und jetzt haben wir tatsächlich ... Ja, das ist die fertige Version der Tage zum ersten Mal gesehen.

00:14:36: Wir wissen noch nicht ganz genau wenn's rauskommt das Video, aber sag mal wenn es released wird glaube ich.

00:14:46: Ja also ich denke auch wir haben jetzt lang darauf gewartet aber wo wir's dann auch gesehen haben jetzt.

00:14:52: Also wir konnten uns natürlich schon sehen jetzt und es ist auf jeden Fall geil geworden.

00:14:57: Es sind echt coole Sequenzen auch mit dabei cool Infos Auch teilweise dramatische Szenen, wenn man es so sagen darf.

00:15:06: Echt cool finde ich und da freue mich drauf!

00:15:09: Wir haben gerade auch schon drüber gesprochen wie tun wir das Ganze jetzt irgendwie antießen?

00:15:14: Jetzt müssen wir im Podcast auf jeden Fall schon mal ein bisschen den ersten Tee setzen und dann wollen wir natürlich aus diesem großen... aus dieser Doku-Sutzung, aus dem großen Video.

00:15:23: Ein paar kleine Schnipsel...

00:15:26: Schnippets?

00:15:27: Genau!

00:15:28: Ich habe gerade Englisch mit Deutsch vermischt und da einfach ein paar kleine Reels für Insta vielleicht auch machen dass man sozusagen auch kleine coole Sequenzen direkt sieht und dann aber auch so ein längeres Format, ich glaube YouTube dann der Laden muss glaube hoch gehen oder wie war das?

00:15:44: Denke ja Ja,

00:15:47: aber es wird cool.

00:15:48: Bin ich mal gespannt was da von Feedback rauskommt?

00:15:51: Unbedingt!

00:15:51: Da halten wir euch auf jeden Fall auf dem Laufenden, also wenn's dann veröffentlicht wird und wann man dann das sehen kann.

00:16:02: Also

00:16:02: wenn ihr uns folgt auf den halt bekannten Kanälen, dann bekommt ihr das auf jeden fall mit.

00:16:09: Genau und was wir unbedingt auch nochmal mit euch teilen wollen ist so ein bisschen haben wir glaube ich länger... zumindest nicht ausführlich darüber gesprochen, Thema Siebträgermaschinen.

00:16:18: Es gibt ja auch einige Neuheiten.

00:16:21: Wir wollen euch einfach so ein bisschen auch mal mitgeben.

00:16:23: wohin geht zu der Trend?

00:16:24: was beobachten wir bei den Beratungen?

00:16:29: Was gibt es vielleicht für Neuerung?

00:16:31: Keine Ahnung Janik ich weiß nicht.

00:16:32: Ich fange mir vielleicht so an.

00:16:34: Was würdest du wenn du jetzt eine Siebträgermaschine neu kaufen würdest?

00:16:38: Was wirdst ihr für eine aussuchen und warum?

00:16:43: Ja gut, du fragt jetzt natürlich jemanden der gefühlt so gut wie nur Espresso daheim macht.

00:16:48: Immer mal wieder mache ich ein Cappuccino und man denkt ja auch immer oder zumindest bei mir.

00:16:52: Ich denke immer herkrieg schon die ganze Zeit Besuch ist jetzt oft nicht der Fall.

00:16:56: aber ich habe tatsächlich aktuell, bei mir ist es aber natürlich vielleicht auch mal kurzfristig endlich das irgendwann auch wieder, hab' ich mal die neue Profitego reingestellt also wirklich einen ganz kompakten Eingreiser weil Ich da vorhin Zweigreise hatte und gefühlt... vielleicht zweimal die Woche gerade am Milchschäumen bin, mehr halt einfach nicht.

00:17:17: Und deswegen habe ich gesagt, will mal irgendwie wissen wie ist das mit einer Maschine, die recht schnell aufheizt und die wirklich auch eine sehr, sehr konstante Temperatur hat?

00:17:27: Und halt auch nicht so viel Platz weg nimmt.

00:17:29: Das war für mich irgendwie auch ein Thema.

00:17:30: Ich wollte mal was bisschen günstigeres aber Hochwertiges und muss sagen, ich finde es ziemlich geil.

00:17:37: Ich war immer so'n Verfechter davon scheiß drauf.

00:17:39: halbe Stunde Aufhaltszeit ist gar kein Thema.

00:17:42: Ich bin ja immer noch der Meinung, wenn man das gescheit plant ist es sollte jetzt auch kein Thema sein.

00:17:46: Aber ich muss schon sagen, wenn ich jetzt dann einen Kaffee machen will und eine Espresso machen will... ...ich drück auf die Maschine und die scheit echt!

00:17:53: Also ist keinen Witz.

00:17:54: aber in sieben acht Minuten kann scheit wirklich Espresse machen.

00:17:57: Und das ist schon, ich muss ganz ehrlich sagen, ... Besuch bekommst, oder wenn du halt mal kurzfristig heimkommst und nicht dran gedacht hast hier Maschine an und so weiter.

00:18:05: Und sofort

00:18:06: macht es schon einen Unterschied?

00:18:06: Das

00:18:07: ist schon nicht schlecht muss ich sagen!

00:18:10: Also jetzt, wenn ich das jetzt wirklich tagtäglich einfach mal im Einsatz habe... ...muss ich sagen machts mir echt Spaß.

00:18:19: Generell, ja das wäre jetzt die Antwort, sag ich mal, wenn dich jetzt einfach so den Kaffee trink wie ich aktuell trinke.

00:18:28: was wir gerade schon aus ein bisschen beobachten, dass halt viel Richtung Dualboiler gehen.

00:18:34: Das muss man ganz klar sagen, merke ich in meinen Beratungen, merkst du und deinen Beratung das schon so'n bisschen der Zweigreiser?

00:18:41: Ich will nicht sagen Aussterben!

00:18:43: Es wird zuviel aber ja... Schon weniger nachgefragt wird.

00:18:48: es gibt noch ein zwei Maschinen bei uns Maschientypen die ja sind einfach mega kompakt, mega klein, mega handlich und vom Design her

00:18:57: Absolut

00:18:59: mega.

00:18:59: Also das ist schon ein Hingucker Sinn, ich meine wir können als Kind beim Namen nennen Das ist die Profitec Jump mit der schönen Holzoptik noch dazu.

00:19:08: Die verkaufen wir auch recht gut noch aber ansonsten merken wir schon verstärkt Es war irgendwie vor zwei drei Jahren wo wir angefangen haben deutlich anders noch Geht schon echt der Trend entweder zum Eingreiser zu der Profiteco.

00:19:20: also ich sage auch jedem ganz ehrlich wenn du den Budget hast für einen tausend Euro für die Maschine plus Mühle kauf deine Go.

00:19:26: Also da

00:19:26: gibt es keine Diskussion eigentlich, das ist meiner Meinung nach eine der besten Maschinen am Markt.

00:19:31: Preis-Leistungsverhältnisse sind unschlagbar.

00:19:33: Ja, unfassbar!

00:19:35: Ich muss mal kurz sagen ich gebe dir vollkommen recht.

00:19:37: also die Chump war einmal einer der meist verkauftest und bei uns ist sie immer noch gut verkauft.

00:19:43: weil sie halt immer noch sage Wenn man jetzt vergleicht zu einem Dualboiler, der die gleiche Optik hat sag ich mal.

00:19:49: Sind seit trotzdem noch vierhundert Euro Unterschied.

00:19:51: also das muss man schon sagen.

00:19:52: aber es gehen viele hin und sagen ach Scheiß drauf!

00:19:55: Ich kaufe jetzt mir eine Maschine ob ich jetzt... ...vierhundert euro mehr oder weniger zahl ist vielen dann wirklich gar nicht mehr so wichtig weil sie halt sagen kommt dann halt leicht den Dual Boiler.

00:20:03: und da bringen wir halt vor allem zwei Vorteile mit rein oder ein Vorteil und zwar das Thema dass ich bei der Go erzählt habe mit dem Fast Heat ab Also vielleicht nicht ganz sieben, acht Minuten.

00:20:15: Aber schon auch nahe an die zehn, elf Minuten, wo man wirklich ...

00:20:19: Ich mach auch ein acht-Minuten Espresso.

00:20:21: Ja okay perfekt.

00:20:22: Wunderbar.

00:20:23: also das finde ich halt schon bei Profitag und ECM ziemlich innovativ und geil was Sie da gemacht haben und deswegen glaube ich ist auch der Grund warum manche sagen ok ich habe weniger Aufhaltszeit Dann noch den Dual-Ball als Vorteil, also ich kann ja die Temperatur einstellen von Dampf und Kaffee.

00:20:38: Das hab' ich halt beim Zweigreisen nur indirekt sag' ich mal!

00:20:41: Und ich habe halt dadurch mehr Einfluss, ich hab' nochmal bessere Dampfpower, wenn er so ins glatte Artgame einsteigen will... Hey das ist schon nochmal einen Ticken cooler?

00:20:49: Absolut!

00:20:49: Und da hast du halt dann schon mehrere Vorteile.

00:20:52: und klar, das ist noch ein bisschen mehr Geld.

00:20:54: aber ich denke viele sagen dann halt komm' egal Ich kauf das jetzt einmal und will dann eigentlich auch meine Ruhe haben damit.

00:21:01: Voll, und ist glaube ich also der zentrale Vorteil dass man einfach Espresso Temperatur komplett separieren kann.

00:21:07: A wenn es ein bisschen steht Und B völlig unabhängig von der Dampfleistung kann man sich mein Espreso immer noch bei ninety drei Grad brühen.

00:21:15: Das ist schon mega vor allem denn jemand...ich denke mir auch immer das erzähle ich auch in meinen Kunden Wenn wir da ein bisschen einsteigen so viel Geld ausgibt Dann will mehr den EspresSO auch konstant hinbringen sag' ich

00:21:25: mal

00:21:27: Ja und deswegen ist einfach, also meiner Meinung nach geht nix am entweder Eingreiser oder Duel-Bäuler vorbei.

00:21:34: Ist immer so eine Geschmackssache.

00:21:35: wenn jetzt wirklich so ein... Ich finde es so einen klassischen Kunde für ne Zweigreiser ist.

00:21:41: ich trinke eigentlich nur Cappuccino.

00:21:43: der Espresso an sich ist mir nicht hundertprozent so wichtig ob der bei Neunzig oder fünfneinzig Grad gebrüht wird.

00:21:50: Und dann sage ich hey da kann man zum Einstieg schon mal ne Zweige Hört sich jetzt so an, als wäre das irgendeinen Schrott in Anführungszeichen.

00:21:57: Aber das ist immer noch eine Topmaschine.

00:21:59: Nicht dass wir uns falsch verstehen aber hat halt gewisse Limits.

00:22:04: Wir sagen es auch immer dazu.

00:22:05: also wie gesagt ich finde wenn mir ne Jump kauft ist immer nur ne Topentscheidung sag' ich mal.

00:22:12: Aber wir sagen es doch immer dazu man hat halt zum Beispiel dieses Thema Wenn die Maschine länger steht dass dann halt das Wasser zu heiß rauskommt.

00:22:18: Ich meine das kann man natürlich einfach.

00:22:19: wenn man das weiß und das erzählen wir natürlich auch Kann man das natürlich auch entgegenwirken dem Ganzen und ein bisschen Wasser rauslassen, dass das Ganze wieder konstant wird.

00:22:27: Aber du hast schon recht!

00:22:29: Du hast halt bei einem Dualboiler in einem Kessel eine Temperatursteuerung, die halt immer nachregelt... ...und du hast halt immer konstant irgendwo deine Temperatur.

00:22:38: Und bei einem Zweigreiser schwankt es vielleicht schon mal mehr.

00:22:40: Je nachdem wie viel Wasser du vielleicht davor rausnimmst, kannst du mal ein bisschen niedriger sein oder mal ein bissel höher die Temperatur.

00:22:47: Ich glaube, bei den meisten, wie du es schon sagst Wenn du jetzt einen Kaffee hast, der ist etwas Zeit Da ist es schon mal, aber wenn du dann sagst, ich will fruchtige Kaffees.

00:22:56: Ich will auch da ein bisschen rumprobieren.

00:22:58: Dann tust du dir halt mit dem Dual Ball oder einem Eingreise leichter weil du weißt welche Temperatur gerade drin ist und nicht quasi so ein bisschen überlegen musst.

00:23:04: Habe ich jetzt zu lang geflasht?

00:23:06: Und ich kann an dir auch einen Temperaturen Thermometer noch auf eine Zweigreise drauf machen.

00:23:10: Es geht natürlich auch.

00:23:11: Aber man isch halt dann nochmal sicherer vielleicht und hat halt einfach nochmal einen... Eine Stufe höher?

00:23:17: Ja, ist einfach

00:23:18: komfortabler auch am Ende.

00:23:19: Du kannst zu jeder Zeit hingehen und siehst einfach deine Kesseltemperatur im Boiler Und das ist halt einfach eine Qualität finde ich Genau.

00:23:28: was ich so ein bisschen So als Tipp echt raus geben würde.

00:23:31: wenn ihr echt überlegt ne Espresso Maschine zu kaufen Überlegt euch wie hoch ist der Anteil von Milch mischtgedrinken.

00:23:39: Das ist die zentrale Frage und daraus ergibt sich oftmals schon von selbst, was für ein Maschinen-Tipp das wird.

00:23:46: Wenn ihr jetzt wirklich sagt, hey, budget ich wirklich begrenzt hab' ich drin jeden Tag Campuccino dann würd's höchstwahrscheinlich auf einen Zweikreiser rauslaufen.

00:23:53: aber auch da muss man wieder sagen wenn es jetzt die Jump werden soll ist die Diskrepanz zu MOVE.

00:24:00: ja wo ist das gering weil das ja nur zweihundert Euro sind

00:24:02: Gebe ich dir recht, wobei man Aussagen muss.

00:24:04: wer halt die Optik der Champ geil findet.

00:24:06: Absolut!

00:24:07: Der findet wahrscheinlich die... Also kann natürlich sein dass er die Move trotzdem gut findet.

00:24:10: aber wenn wir auf diese E-Eine und Sechzig diese schönen klassischen Maschinen gehen will ... dann hat man sich da auch drauf.

00:24:17: Also es merke ich bei ganz vielen Kunden, die wollen dann genau das... Voll!

00:24:20: Und da wären's dann halt auf die Dual-Border dann schon auch vierhundert Euro.

00:24:23: und das ist glaube so manchmal wo man nicht sagen will ne, denn du mir reicht sie Jump auch vollkommen.

00:24:27: Voll!

00:24:28: Ich glaub das ist dann auch, da muss man dann halt so ein bisschen überlegen hey was will ich am Ende ausgeben von der Maschine?

00:24:32: Absolut!

00:24:33: Weil Qualität und was verbaut wird ist auf beiden Seiten einfach tiptopge.

00:24:38: Absolut,

00:24:39: das muss man ganz klar sagen.

00:24:42: Joa, das wäre eigentlich so Das, was wir diesbezüglich sagen wollen.

00:24:46: oder hast du noch irgendwie was auf dem Herzen?

00:24:49: Also Trend geht ganz klar.

00:24:51: Bei uns

00:24:52: das beobachten wir ganz klar.

00:24:54: also ich habe jetzt erzählen nochmal die zwei Kreiser verkauft.

00:24:58: aber sonst die letzten fünf sechs sieben Maschinen waren glaube ich alles entweder ein Kreiser- oder Dual Boiler.

00:25:05: Genau das ist so schon entspannender Trend wie ich finde weil das war jetzt vor keine Ahnung drei vier fünf Jahre nicht abzusehen dass es so ... steig in die Richtung geht.

00:25:15: Absolut,

00:25:16: nee absolut.

00:25:17: und ich meine man muss auch was ich noch sagen will genau zum Thema Dual Boiler.

00:25:21: es gibt auch viele die sagen hey so unter der Woche wenn ich morgens schnell raus will, will ich einfach schnellen Espresso oder schnellen Amerikaner machen?

00:25:28: Dann kann man denen auch sagen hey pass mal auf bei dem Dual Boilern kannst du theoretisch sogar den Dampfboiler gar nicht anmachen.

00:25:35: Du könntest ihn sogar unter der Woche als Eingreise nutzen dann heizt du also weniger energetisch einst du der Vorteil.

00:25:43: Das war wieder was anderes, letzte Woche auch.

00:25:46: Wieder ein Perle die gekommen sind und da ging es genau um das Thema.

00:25:50: hey Morgens er fängt immer früh an will eigentlich nur einen Espresso kurz haben Und sie trinkt dann danach noch einen Karbucino, ich sage perfekt Dual Boiler du heitsch direkt schnell hoch Du kriegst dein Espresse recht schnell.

00:26:02: der Dampfkessel Auch wenn er ein bisschen länger braucht, ist ja nicht so wild.

00:26:05: Und dann kann man irgendwie zwanzig Minuten danach auch entspannen den Kabucino-Mann.

00:26:10: Also es war da in den Glauben die ganzen ganz gute Mittelweg.

00:26:12: Die haben sich dann auch entsprechend glaubt für die... Ja das waren dann auch die... ...den Dualboiler, für denen sie sich entschieden haben.

00:26:19: und ja, das ist echt ich denke, dass kommt immer ein bisschen drauf an Merkt auch gerade zu dem Eingreisebereich, auch da tut sich was.

00:26:28: Ich bin auch ganz große Freund von der GO geworden jetzt seitdem ich sie halt auch Zuhause habe.

00:26:33: Es gibt echt aus ein paar die sagen ich will jetzt anfangen aber ich will es auch keinen Vermögen ausgegeben.

00:26:39: Ich studiere vielleicht noch oder wie auch immer und ich hab nicht so viel Platz.

00:26:43: Das sind ja verschiedenste Gründe.

00:26:45: Und dann sage ich oh hey Nick Goh wenn du für dich immer mal wieder einen Cabocino machst Ganz ehrlich, das geht easy.

00:26:52: Du musst beim Schäumen du hast nicht die ganz krasse Power wie bei dem Dual-Volta logischerweise.

00:26:56: aber hey wenn du es einmal raus hast, wie du deinen Kännchen so ein bisschen schräger vielleicht halten musst, dass es besser in die Rollphase kommt ich sage die ganze, ich kann gefühlt mit meiner Go besser gießen noch am Ende als mit der Zweigrasse dich davor hatte.

00:27:12: Aber ja, vielleicht bin ich mit des Obduss einen

00:27:17: Jo genau Da mischt nichts

00:27:22: hinzuzufügen.

00:27:24: Nee, cool!

00:27:25: Ich glaube zum Thema Siebträger sind wir vielleicht noch ein Update.

00:27:28: Wir sind ja auch gerade ein bisschen dabei.

00:27:29: Ah das wollte ich eh noch sagen.

00:27:30: Genau ganz wichtig, wir haben aktuell weil manche auch immer nach gebrauchten Maschinen fragen.

00:27:37: Wir haben aktuell zwei oder sogar wenn man mit uns diskutiert auch vielleicht drei Maschine die mal gebraucht los werden können.

00:27:44: Zum einen wäre ein Dualboiler Will aber noch ohne Fastheat ab.

00:27:47: Ein bisschen ältere Variante, Synchronika... Von ECM, geile Maschine.

00:27:52: Sinkronika ist ein absoluter Bank.

00:27:53: Hammer!

00:27:53: Aber klar, eine längere Aufheizzeit.

00:27:55: aber dafür wird man echt zu einem guten, guten Preis abgeben weil dann würden wir einfach das neuere Modell mal herholen zu uns.

00:28:01: und dann noch zwei Zweikreise einmal die Profitec Pro-Fürhundert Vorgänger von der CHAM quasi ... und eine Mechaniker, sechs oder fünf Slim glaube ich.

00:28:15: Genau!

00:28:16: Die hätten wir abzugeben.

00:28:18: Wenn ihr da Interesse habt... Wir machen euch echt einen geilen Preis weil wir wollen da einfach ein bisschen die aktuellen Modelle dran haben.

00:28:24: Schreibt uns einfach an.

00:28:26: Da findet man echt die coole Lösung.

00:28:27: wenn es sagt ihr wollt starten aber habt zum Beispiel kein Bock jetzt gleich keine Ahnung wie viel Geld auszugeben so ne Gebrauchte die lassen wir auch nochmal kurz überholen.

00:28:34: checken sie noch mal durch für euch.

00:28:37: also wenn ihr da Bock drauf habt meldet euch bei uns.

00:28:40: genau

00:28:41: Das wäre der Rosebastille der Woche.

00:28:46: Vielleicht sollten wir das Monats angeboten werden.

00:28:53: Bevor wir uns verlieren, würde ich sagen, kleine Updatefolge mit dem einen oder anderen knackigen Tipp am Ende.

00:29:02: Gut dann!

00:29:04: Schöne Woche, trink guten Kaffee macht's gut und bis demnächst!

00:29:09: Bis bald.

00:29:10: Ciao, ciao.